K-1：刃渡×幅×全長 380g 220×95×330��
K-2：刃渡×幅×全長 500g 220×95×330��
K-3：刃渡×幅×全長 580g 220×95×330��
K-6：刃渡×幅×全長 480g 230×110×330��
K-7：刃渡×幅×全長 625g 230×110×330��
材質：DPコバルト合金鋼割込 ハンドル：天然木
切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。
中華包丁の用途
薄 刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に（K-1、K-6）
中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に（K-2、K-7）
厚 刃:骨付きの肉、魚などを切る（K-3）
